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焼きパスタ(ラザニエッテ)5月末で終了となります。

ラザニエッテ
ラザニアよりも小さいが、いろいろな魅力を持つパスタ・・・・・
焼きパスタに使っていましたが、
焼きパスタ(ラザニエッテ)5月末、明日で終了となります。
寒くなるまでのお別れです。


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by pasta-amano | 2015-05-30 15:48 | メニュー

冷製パスタ・・・少しだけ始めます!

あまりにも暑いので・・・
今週から・・・冷製パスタを始めることにしました。
今後は、天気予報と睨めっこしながら
暑くなりそうな日からのご提供になるかと。。
(実は、製麺が他のパスタと違い手間が掛かるので、量を作るのが難しいのです)
パスタ製造担当も頑張っておりますので、よろしくご了解ください。
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by pasta-amano | 2015-05-27 11:29 | メニュー

今週のメニューです

今週も・・・
挽きたて山椒のメニューは野菜をかえて、引き続き。。。
シラスに加えて、ゴルゴンゾーラのソースも。。

デリプレートも新作(週替り??)があります。
皆様のお越しをお待ちしております。
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by pasta-amano | 2015-05-20 11:37 | メニュー

夏ヴァージョン パンナコッタ

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夏ヴァージョンのパンナコッタ。今回は、日向夏マーマレード添え。
冬ヴァージョンよりもさっぱりと軽いレシピです。
そろそろ、暑くなってきたので・・・
焼き菓子以外のお菓子、ご用意してお待ちしています。

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by pasta-amano | 2015-05-16 16:57 | 季節の商品

有機新玉ねぎと挽きたて山椒のパスタ

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見た目は地味のひとこと 
山椒が判らないので小皿に山椒を添えました。(実際の料理には小皿は無い)

口に含むと新玉ねぎの甘さと山椒の痺れるような香りが広がる
後にはしびれるような爽やかさ
こんなパスタは初めて

初夏のお薦めです。 山椒、挽きたてに脱帽。


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by pasta-amano | 2015-05-13 16:09 | パスタ

明日より通常営業です!!

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W絡みで少し長めのお休みをいただき、
ご迷惑をお掛けいたしました。
明日より営業開始です。

季節のメニューでシラスをご用意してみました。
新じゃが・新たまねぎも、良いサイズのものが入荷しました。
今週より、グリーンサラダも始めます。
皆様のお越しをお待ちしております。

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by pasta-amano | 2015-05-12 17:55 | メニュー


板橋区高島平の自家製生パスタのお店『パスタ工房あ・まーの』イタリア家庭料理とカフェ店のあれこれを綴ります


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